MI PRIMER VIAJE. Rodas

Siguiendo con el recorrido de nuestro viaje, el siguiente puerto en visitar fue Rodas. 

BESITOS DE MISS SOFÍA....................

LIGUILLA FOTOGRÁFICA - MARZO

Con un mes de retraso os presentamos las dos fotografías del concurso. Este mes teníamos que fotografiar ÁRBOLES. Aquí os dejamos las dos para que nos votéis. Recordar que lo podéis hacer tanto en el blog como en facebook.

Nº 1

Nº 2

Estos fueron los resultados del mes de Febrero.

1º- El voto de la yaya............................. Nº 1
2º- El voto vía facebook......................... Nº 2
3º- El voto vía blog................................. Nº 2

Las fotos del próximo mes no tardaremos en ponerlas, estar atentos para darnos vuestros votos. Y como siempre MUCHAS GRACIAS.

BESITOS DE MISS SOFÍA.............

MI PRIMER VIAJE. Santorini

Retomando el primer viaje que hizo Sofía, aquí os enseña Santorini... un lugar impresionante, no hay palabras...

Hace un año de este espectacular viaje.... FELIZ ANIVERSARIO¡¡¡

BESITOS DE MISS SOFÍA....................

BUÑUELOS

Hoy una receta muyyyyy sencilla.... a ver que os parece.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 sobre de lavadura Royal
- Ralladura de limón
- 1/2 l. de leche
- 1/2 kg. de harina

 PREPARADOS..........

 Batir los huevos. A continuación añadir el limón y la levadura.

 Incorporar la leche.

Añadir la harina poco a poco.

 Freír a bolitas.

 Espolvorear con azúcar y canela.

BESITOS DE MISS SOFÍA..............

SOFÍA EN EL BALNEARIO

Una escapadita de relax de vez en cuando no viene mal... pasamos un día estupendo y volvimos a casa como nuevos.

Y como no.... nuestra PINY Lola nos acompañó!!!

Fuimos al Balneario de Archena (Murcia)

Es un complejo termal enclavado en el Paraje Natural de Valle de Ricote, junto al río Segura a su paso por Archena.

Dispone de una amplia variedad de piscinas y tratamientos termales, como los chorros cervicales y lumbares, corrientes de agua, jacuzzis, cascadas, camas de agua...

Piscina de agua de elevada mineralización....

 Piscina de esencia natural de limones... más de uno volaba!!

Un iglú que se encuentra a una temperatura alrededor de los 2ºC....

Zonas de descanso, pasillos de marcha, contrastes térmicos, saunas.... y mucho más. Además cuenta con 3 hoteles por si quieres prolongar tus vacaciones.

Si estáis por la zona o queréis una escapadita de relax de un par de días... ir a visitarlo y ya nos contáis.

BESITOS DE MISS SOFÍA................

PANTXINETA CON CREMA PASTELERA

Ingredientes:

- Masa de hojaldre
- Azúcar glass
- 1 huevo
- Almendras
- Crema pastelera

Para recordar como hacer la crema pastelera (pulsa aquí). Recuerda que necesitabas:

2 vasos de leche

1 ramita de canela

3 yemas

150gr. azúcar

50 gr. maizena

Corta un par de circunferencias, una más grande que la otra. 

Coloca encima de la circunferencia pequeña de hojaldre la crema pastelera dejando libre los bordes. Unta los bordes con huevo y coloca encima la circunferencia más grande, presionando los bordes para que se junten.

 Unta la superficie con un poco de huevo batido y espolvorea almendra picada y la azúcar glass.

Introduce en el horno a 160º durante 40 min.

Vuelve a espolvorear azúcar glass........... y listo

BESITOS DE MISS SOFÍA..................

TARTA DE NUECES Y CREMA PASTELERA

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre

- 3 yemas

- 150 grs. de azúcar

- 50 grs. de maizena

- 2 vasos de leche

- 1 ramita de canela

- mermelada de albaricoque

- nueces

Hoy aparece un piny chico!!!! Ellos también cocinan!!!!

Llevar a ebullición un vaso de leche con la ramita de canela.

Disolver la maizena en otro vaso de leche.

Batir las yemas con el azúcar.

Incorporar a las yemas la leche con maizena.

Añadir la leche hervida con canela. Ponerla a fuego lento y remover hasta que espese.

Hornear el hojaldre.

Poner la crema en el hojaldre.

Añadir las nueces.

Calentar un poco la mermelada y echar por encima de las nueces.

Bon apetit!!!!!!

BESITOS DE MISS SOFIA...........................